十分美味的甑糕怎么做又香又好吃
我对这道甑糕其实是有不一样的情绪,我也知道就只说我身边的这些人而言,这道菜就很受他们的欢迎,在餐桌上我要是晚一步就没有了,还得抢,真是的小孩子一样,只能说这道菜本身真的是太诱人了,不过东西嘛就要是抢着吃才有味道呀,不是吗。
主料
糯米 :300辅料
红芸豆 :100蜜枣 :250
具体步骤
1.准备材料。
2.将糯米、芸豆提前泡好。(芸豆泡的时间要长一些)
3.蜜枣对半切开。
4.取干净的大碗将泡好的糯米均匀的铺在底部。
5.上面铺一层蜜枣(蜜枣稍微铺的多一下)
6.蜜枣上面铺一层糯米。
7.再在糯米上均匀的铺一层泡好的芸豆。
8.最上面铺上糯米。加适量清水。
9.放入高压锅蒸40分钟,待自然冷却取出即可。
1、糯米浸泡6小时以上,芸豆需要泡时间长一些,(泡一夜)。2、喜欢甜的蜜枣可以多放一些铺两层也可以。3、最底层和最上层必须是糯米,如果容器大也可多铺几层。4、蒸制之前一定要给碗里加水,比平时蒸米饭的水要少一些。
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