好吃好看的彩豆肉粽怎么做又香又好吃
我们平时吃到的和看到的几乎都是白米粽,虽然说那味道百吃不腻啊,可是会觉得缺乏新颖,很难吸引人们的注意了,所以呢,我就介绍给你们一款颜色多样的粽子吧,那就是彩豆肉粽,老实说白米粽有的,这种彩豆粽也要,既然这样,为什么不试试新口味呢,对吧?
主料
五花肉 :1条红豆 :适量
绿豆 :适量
花生 :适量
辅料
生抽 :适量具体步骤
1. 新鲜五花肉用生抽,大蒜,生姜腌五六小时。
2. 豆子泡三四小时,煮时更易熟。我没泡多久,但在锅里煮了会一样的。
3. 把粽叶泡水刷子洗干净。
4. 糯米洗净和豆子和在一起。
5. 加生抽和盐拌均匀,不用再泡了,可以直接包。
7. 我包四个角的,其他不会包,这是第二次包。
8. 我包的比较小个,一个粽子用一片叶子。旁边还一个帮倒忙的小小帮手
9. 好了,在高压锅里煮了四十分钟,大火十五分钟,中小火二十多分钟。
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