绵软香甜陕西甑糕怎么做又香又好吃
这道西安特色美食:陕西甑糕,精选优质糯米、大枣、红豆等滋补良品蒸制而成,其色泽鲜亮,吃起来软糯黏甜,味道醇厚;同时,大枣、红豆等对人体也有着极佳的滋补作用,经常食用的朋友常常是容光焕发,精神抖擞。如此有益于身体的特色美食值得您来学习制作!
主料
糯米 :500花豆 :50
大枣 :50
辅料
水 :500具体步骤
首先把豆子洗净浸泡24小时,中间需要换3至4次水
在锅内加水烧开,倒入洗净的糯米,煮至糯米晶莹剔透便可捞出。
盆中放一层煮好的糯米压实,放上一层豆子,再放一层煮好的糯米,同样用勺子压实
然后我们放一层大枣,再放一层糯米给压实了
在电压力锅里放定量的水,再放入糯米盆
盖好盖子,插电定时40分钟后即可出锅
豆子泡后最好煮软
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