美味的迷你潜艇汉堡包怎么做又香又好吃
迷你潜艇汉堡包作为快餐美食,迷你潜艇汉堡包可是快餐美食中的经典之作,我相信你家的孩子一定喜欢吃汉堡包,如果你害怕外面的汉堡包不卫生,那么就自己来做个迷你潜艇汉堡包给你的孩子吃,也可以培养培养孩子对做美食的兴趣,可以和孩子度过特别美好的一天。
主料
高筋粉 :250发酵粉 :10
奶粉 :10
鸡蛋 :30
各种蔬菜 :适量
辅料
水 :适量盐 :适量
糖 :适量
黄油 :适量
具体步骤
将130克水、30克蛋液、20克糖、3克盐、10克奶粉加入到面包机内胆中
再加入250克高粉,启动和面程序。面团成型后加入软化的20克黄油,揉好后静置1个小时
再加入250克高粉,启动和面程序。面团成型后加入软化的20克黄油,揉好后静置1个小时。
静置后的面团自然成筋。
放入4克酵母粉,继续启动一个和面程序。
将面团发酵至2倍大
将发酵好的面团,按总重量分割成八个小面团,揉圆后静置15分钟。
取一个擀开,整成长方形,由上至下卷起。
依次做好后,将面团放入8连杯模具中,烤箱内放一碗水,进行二次发酵。
将发酵好的面团取出,
表面刷一层蛋液,180度烘烤15分钟。
烤完就可以脱模了,否则面包在模具中,底部会被捂出水气。晾到不烫手时,用保鲜袋装起来室温保存。
始准备夹汉堡包的蔬菜,将西红柿、生菜、苦苣、紫包菜洗净消毒后,沥干水分
将西红柿切片,紫包菜切细丝。
一个面包胚均匀的切成三片。
铺上生菜和紫包菜,浇上千岛酱。
放上一片西红柿,
盖上一片面包胚,继续放生菜、苦苣、紫包菜,千岛酱
将火腿片和肉饼煎热,
将煎热的火腿片或者肉饼放在蔬菜上面,盖上最后一片面包胚,一款馅料丰富的潜艇堡就大功告成啦
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