可爱的迷你潜艇汉堡包怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

热狗一直是人们会选择的美味，作为美式热狗的升级版，潜艇堡更受大家的欢迎。迷你潜艇汉堡包算是浓缩精华版，味道不变，体型更小，更加令人爱不释口。 馅料用自己烤的火腿片、自制的肉饼，加上新鲜的生菜、紫包菜，裹上焙煎芝麻千岛酱，味道自然是特别好。

主料

汉堡 ：适量

辅料

盐、味精 ：适量

具体步骤

1、将130克水、30克蛋液、20克糖、3克盐、10克奶粉加入到面包机内胆中。

2.再加入250克高粉，启动和面程序。面团成型后加入软化的20克黄油，揉好后静置1个小时。

3.静置后的面团自然成筋。

4.放入4克酵母粉，继续启动一个和面程序。

5.揉好后开始发酵，

6.将面团发酵至2倍大。

7.将发酵好的面团，按总重量分割成八个小面团，揉圆后静置15分钟。

8.取一个擀开，整成长方形，由上至下卷起。

9.依次做好后，将面团放入8连杯模具中，烤箱内放一碗水，进行二次发酵。

10.将发酵好的面团取出。

11.表面刷一层蛋液，180度烘烤15分钟。

12.烤完就可以脱模了，否则面包在模具中，底部会被捂出水气。晾到不烫手时，用保鲜袋装起来室温保存。

13.开始准备夹汉堡包的蔬菜，将西红柿、生菜、苦苣、紫包菜洗净消毒后，沥干水分。

14.将西红柿切片，紫包菜切细丝。

15.一个面包胚均匀的切成三片。

16.铺上生菜和紫包菜，浇上千岛酱。

17.放上一片西红柿，

18.盖上一片面包胚，继续放生菜、苦苣、紫包菜，千岛酱

19.将火腿片和肉饼煎热，

20.将煎热的火腿片或者肉饼放在蔬菜上面，盖上最后一片面包胚。