鸡汤猴头菇怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

鸡汤猴头菇中的猴头菇是高血压、心血管疾病患者的理想食品。它有提高机体免疫功能，并且能抑制癌细胞中的遗传物质的合成。它不仅对于胃炎等消化道疾病的疗效十分显著，而且对患有气管、食道及平滑肌组织疾患者有保健作用，老少皆宜。

主料

猴头菇 ：500g

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
鸡汤 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.把猴头菇泡发洗净。

2.攥干水分。

3.切块备用。

4.用鸡骨架熬制鸡汤。

5.把备用的猴头菇放入熬好的鸡汤里。

6.烧开后放入姜片，加适量盐调味。

7.小火煨制20分钟。

8.加少许味精提鲜，即可关火。

9.出锅盛入碗中，即可上桌。

烹饪技巧

1、也可以用砂锅煨制。2、没有鸡汤也可以用浓汤宝代替。