自制豆腐三明治怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：150
豆腐 ：500

辅料

葱 ：适量
鸡蛋 ：1个
盐 ：适量
牛肉辣酱 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.新鲜豆腐一大块沥干水

2.削成三块差不多厚的薄片

3.五花肉剁成沫

4.加适量盐调味

5.加适量老抽调味

6.加适量葱花

7.加一个鸡蛋

8.将所有食材搅拌均匀

9.取干净碟子，铺一片豆腐在上面

10.均匀地抹上一层肉泥

11.重复上一个步骤，再铺一块豆腐和肉泥，最后盖上豆腐片

12.顺着豆腐块的纹理，浇上牛肉辣酱

13.放蒸锅内，大火蒸15分钟

14.出锅前淋上香油

烹饪技巧

同事妈妈的原创用的是剁椒，家里人吃辣的不行，我给换成了牛肉辣酱，也一样的好吃哦，喜欢吃更辣的，可以直接用剁椒哈，更辣更刺激。但如果是准妈妈,还是不建议用剁椒,牛肉酱更好些.