美味辣炒鸡肾怎么做又香又好吃
鸡肾含有非常丰富的锌元素,也非常适合儿童食用,不过其中胆固醇和脂肪的含量较高,大年纪的人们还是少吃为好,这道美味辣炒鸡肾其实就是家常菜肴中炒菜的一种,不同的是其食材选择较为特殊,做法其实都一样,非常简单,先要做好鸡肾的前处理工作,之后就是随便炒了。
主料
鸡肾 :300辅料
青辣椒 :适量油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
鸡粉 :适量
具体步骤
1. 先将鸡肾切小块~并用盐和料酒拌均放十分钟!这种使其入味去腥
2.其间将辣椒洗好切好!蒜……姜准备好!下一步开锅
3.锅烧热不用放油先,将鸡肾放下去炒干水份!快干的时候弄开放一勺油!放姜蒜二个小红辣椒!继续炒!炒到鸡肾看起来有点干了!差不多了!不吃辣可以不放这种,这种指天椒很辣!
4. 鸡肾用碗装起来!放点油放入辣椒炒至七分熟倒入鸡肾一起炒
5. 再炒个二分钟加入生抽一小勺再炒下下!最后放点鸡粉ok搞定!
6. 达达……达达!成品来啦!呼呼很好下饭!
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