千味醉香辣可口的麻辣鸡肾怎么做又香又好吃
麻辣鸡肾是由鸡肾、青椒等为主要材料，搭配老抽的配料烹饪而成的一道菜。制作的过程简单，所需要的食材也不繁琐。青椒微微辣和鸡肾搭配，十分好吃。大家在家就可以试做，简单易上手。非常适合一家大小吃，老少咸宜。喜欢吃的朋友快试做一下吧。
主料
鸡肾 ：500青红椒 ：100
辅料
油 ：适量老抽 ：适量
麻椒 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
花椒 ：适量
葱花 ：适量
具体步骤
鸡胗洗净
锅里的水烧开，切好的鸡胗倒入，快速焯水
迅速放冷水中过凉
青红椒洗净去蒂切圈
锅中放底油，放入花椒和麻椒，小火炒香
把鸡胗放入，大火爆炒
加入老抽
加入老抽、糖、盐
倒入青红椒，继续翻炒，加鸡精，出锅
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