麻辣爽口的鸡茸辣酱怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的鸡茸辣酱是由鸡蓉河辣酱为主要食材制作出来的一道美食，用辅助和小黄鱼搭配，制作出来的鸡茸辣酱吃一口鸡茸辣酱，中融入了鸡蓉的鲜美，吃起来十分美味的哦，另外在制作这道菜之前先将鸡蓉泡一会，这样炒出来的鸡茸辣酱口感最佳。

主料

鸡茸 ：适量

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

用淡盐水泡发竹荪，不用泡太长时间，十分钟即可。用刀将竹荪切成大小相等的段，切下来的也不会浪费，留着做汤喝。

将搅好的肉馅放入竹荪内，上锅蒸十分钟

西蓝花一棵，掰几小朵，洗净。用烧开的盐水焯一下，捞出晾凉

将蒸好的竹荪取出，和西蓝花一起摆盘，把盘子里蒸出的汁倒进锅里，加水淀粉和少许盐勾玻璃芡，然后浇到竹荪上。