好吃的红豆蒸蛋南瓜盅怎么做又香又好吃
自从家里有了小宝宝我就学会了自己做各种的菜肴,主要是给她准备的;因为小朋友的成长需要营养,而且自己做的东西更加健康;给小朋友做东西要不断的变化花样,既要好看又要好吃,不然她就会挑剔;这几天我给小朋友做了一个好吃的红豆蒸蛋南瓜盅她特别喜欢;
主料
南瓜 :适量红豆 :适量
鸡蛋 :适量
辅料
白糖 :适量具体步骤
小南瓜洗净,沿顶部1/3处切开,顶部做盖子,余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后,入锅蒸至八、九分熟
鸡蛋打散,加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后,搅匀
将搅好的蛋液倒入南瓜盅里
加入红豆
南瓜盅用保鲜膜封口后,和南瓜盖一起入锅蒸,大火8--10分钟即可
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