清新柠檬面包卷怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

最近网上流行各式各样的网红面包，看起来非常的诱人，而且口味，颜值更是让人眼花缭乱。不过，这款柠檬面包卷个人觉得更胜一筹。柠檬的口感清新，配上面包吃起来一点也不会说腻口神马的，吃完之后口齿留香，余味十足。详细的做法收好不谢。

主料

高筋粉 ：250
柠檬皮 ：80

辅料

白糖 ：40
黄油 ：15
牛奶 ：100

具体步骤

将除黄油和柠檬所有的原料放在面包机里，揉到面团较光滑时加入软化的黄油，最后再加入柠檬皮屑。揉至扩展阶段滚圆发酵

2趁面包发酵期间，处理蜂蜜柠檬片，切碎后放锅里稍煮一下，为了去掉一些水分面团发至原来的两倍大时取出把面团用擀面杖擀成长方形，均匀洒上柠檬颗粒从上往下卷起，底部粘紧。

从上往下卷起，底部粘紧。用刀切成一段一段，底部向上放在模具内。将烤盘放在烤箱里中间发酵20分钟左右。

面包发至原来的两倍大左右取出刷蛋液。再放少许杏仁粒，烤箱上下火180度预热，烤至20分钟取出晾凉即可(根据自家烤箱温度来定)