芦笋海鲜羹怎么做又香又好吃
主料
芦笋 :2两生干贝 :2两
虾仁 :2两
草菇 :2两
韭黄 :1两
蛋白 :1个
水 :2碗
香菜 :少许
鲜美露 :2大匙
麻油 :1小匙
胡椒粉 :1小匙
太白粉 :2大匙
辅料
具体步骤
1. )将芦笋洗净去除粗纤维部分后切成小丁,生干贝、虾仁、草菇、韭黄洗净切成小丁,全部汆烫熟备用。
2. )将2碗水放入锅中煮滚,放入所有切丁材料、调味料拌匀煮至材料熟透。
3. )用调味料勾芡后,待滚沸时边淋入蛋白边用筷子搅拌,做成蛋白花。
4. )盛入碗中,放上香菜叶即可
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