鲜美十足好吃的海米炝芦笋怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟

海米就是我们俗称的虾米，这款 鲜美十足好吃的海米炝芦笋不仅口味独特，营养十足，味道鲜美，而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦，手残党也不用怕，还等什么呢，赶快和小编一起来制作这款 鲜美十足好吃的海米炝芦笋，赶紧来一起学习吧。

主料

芦笋 ：适量
海米 ：适量

辅料

油 ：适量
蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

芦笋洗净，削去根部老皮。海米用料酒浸泡发胀后滗去料酒待用.

将处理干净的芦笋切适宜的段，干辣椒剪小段，蒜子切片，淀粉用清水泡成较稀的二流芡

大火坐锅，倒适量开水，水沸后到入芦笋，焯2分钟捞出，滤干水待用

中火坐锅倒入油，六成热时放干辣椒，蒜片，滗去料酒的海米炝炒至辣椒棕红有香味

将芦笋倒锅内大火炝炒，.炒2一3分钟，调中火，放适量盐，味精，烹入适量二流芡翻炒均匀亮油后关火起锅