千味醉杂粮米糕怎么做又香又好吃
美食菜谱3.09W
主料
猪里脊肉 ：100香菇 ：3朵
杂粮米 ：1量杯
糯米 ：1量杯
黄豆 ：适量
辅料
酱油 ：15白糖 ：适量
米酒 ：适量
鸡精 ：适量
肉松 ：适量
具体步骤
1. 将杂粮米和糯米淘洗干净后，浸泡一夜，捞起沥干水份备用
2. 香菇泡发后切黄豆粒
3. 猪肉切黄豆粒，用酱油、糖、米酒、鸡精腌制10分钟
4. 锅内热油，六成热时，下肉粒煸炒至变色后，加入香菇粒炒匀后盛起，与米拌匀，放入开水蒸锅中，蒸约二十分钟至熟
5. 将蒸好的米糕取出，撒上肉松即可食用。
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