千味醉

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蛋白虾仁饼干怎么做又香又好吃

蛋白虾仁饼干怎么做好吃又简单
准备时间:4分钟    烹饪时间:20分钟

主料

蛋白 :3个
糖粉 :30

辅料

胡萝卜碎 :适量
白醋 :3滴
粟粉 :10

具体步骤

1. 蛋白放入无水无油的盆中,分三次加入糖粉打发至硬性发泡,可滴几滴白醋

2. 筛入粟粉,胡萝卜料理机搅碎倒入

3. 从下至上搅拌

4. 装入裱花袋,圆形花嘴,挤成虾仁状,放入烤箱90度一小时

烹饪技巧

蛋白糊装入裱花袋前把析出的水分滤掉