营养干虾仁白菜粥怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味干虾仁白菜粥是一道特别容易制作的菜品，难度低，适合新手。煮粥作为中华传统制作美食的一种方式，它能够很好的保存食物的营养，避免遭到破坏，还能体现出食物本事的特质。大快朵颐一顿之后喝一碗热乎乎的汤是令人很爽的事情，干虾仁白菜粥味鲜不腻，是很好的美食伴侣。

主料

干虾仁 ：100

辅料

白菜 ：250
盐 ：适量
料酒 ：适量ml
大米 ：200
香油 ：适量

具体步骤

1.锅中放少量油，下入泡好的虾仁滴入料酒翻炒1分钟

2.注入开水放入大米，煮开后调成中小火。

3.待粥稍稍粘稠放入白菜同煮，白菜熟了放入盐及香油调味即可。

烹饪技巧

干虾仁用开水浸泡30分钟，适当放入些料酒可以去腥。煮粥要用中小火搅拌着煮以免煮糊。