美味的春笋雪菜烧鸡腿怎么做又香又好吃
春笋雪菜烧鸡腿是一道色香味俱全的食物,吃起来非常的好吃,因为鸡的鸡腿是经常活动的地方,吃起来很有嚼劲,口感非常的好,所以今天做春笋雪菜烧鸡腿是因为它的口感很综合,荤素搭配,又不油腻,相信很多人都会学会的,所以我们一起来做美味的春笋雪菜烧鸡腿吧
主料
鸡腿 :500雪里蕻 :300
春笋 :500
辅料
生抽 :适量白糖 :适量
油 :适量
花椒 :适量
香葱 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
生姜 :适量
八角 :适量
干辣椒 :适量
具体步骤
1.1、春笋切片焯水、鸡腿切块淖水,雪里蕻切碎备用;2、干辣椒、花椒、八角、生姜、香葱辅料准备。
2.锅内放入油,将干辣椒、花椒、生姜、八角放入煸香。
3.下入鸡块翻炒,放料酒继续翻炒。
4.下入春笋、盐翻炒。
5.下雪里蕻、清水、生抽、白糖,文火焖烧10分钟。
6.收汁,放入葱花即可。
春笋淖水应时间煮长些,放一些雪里蕻,去涩更好。
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