美味的雪菜笋丝怎么做又香又好吃
不管是什么时候,总会有那么一些从,他们平时吃主食很少的,大家都知道这是不太健康的,其实他们也许只是对菜的要求有那么一点点高,希望吃到的是更好吃的东西,来试着做一下这一道雪菜笋丝吧,我相信能让人很有食欲的,我就是对这道菜有改观的人。
主料
雪菜 :150冬笋 :400
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.准备冬笋和雪菜(雪菜要提前半小时浸在清水里,中间水浑了要倒掉重新换清水)
2.之后捞起切碎,冬笋去老根和壳后切成丝
3.水开后倒入冬笋丝煮开后捞起冲洗干净
4.热锅倒入油
5.油温7分热倒入雪菜和冬笋丝煸炒
6.一直煸炒至出香味,尝试一下味道有点淡加入少许盐调味
7.加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
8.上桌
1.先把雪菜用清水浸泡,免于过咸,浸泡的时间要根据雪菜的咸淡而定。2.冬笋先要焯水,去掉涩味和草酸。3.笋性寒,年老体弱者和婴幼儿最好别吃。
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