好吃的香菇火腿炸酱面怎么做又香又好吃
炸酱面,相信大家都不会感到陌生,在综艺节目里面香味的生活,男主人翁就提做过,当时我就流口水了,觉得肯定非常的好吃,于是就在家里面试了一试,哇真的好好吃啊,原来不是综艺效果,我做的就是好吃的香菇火腿炸酱面。好吃到无法形容啊。
主料
香菇 :适量火腿 :适量
面 :适量
辅料
黄豆酱 :适量肥肉 :适量
具体步骤
香菇开水泡发 香菇水留着别倒掉(自从有了宝宝就对进入厨房的一切都有了洁癖 香菇每次都开水泡软后凉水冲洗干净再重新烧水泡发)
香菇、火腿切小丁 葱姜切末 里脊肉剁碎撒少许淀粉腌20分钟
锅里倒油放入葱姜末 炒出香味倒入肉末 翻炒至断生加入火腿、香菇、料酒继续翻炒几下加入甜面酱、生抽、老抽、五香粉、胡椒粉 加一小碗清水炖几分钟后加入淀粉撒勾芡(夹馍 拌面都可以 )
面条煮熟捞碗里加入香菇酱 撒上葱花、香菜
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