炸酱面的面条煮几分钟才会比较好吃,炸酱面的面条如何保存
炸酱面是最具有北京特色的一种面食,因为炸酱面的口感油而不腻、味道鲜美、营养丰富,所以深受广大男女老少的喜爱与推崇。炸酱面的面条煮几分钟才会比较好吃?炸酱面的面条如何保存?
一、炸酱面的面条煮几分钟才会比较好吃
煮面条的时候一定要开锅煮,不要盖锅盖煮面条,因为盖上锅盖煮面条,里面的液体容易扑出来,所以一定开锅煮面条。但即使是开锅煮面条,人也要站在旁边看着火候,以免火候太旺造成不必要的麻烦。
我们在煮面条之前可以先把锅里的水烧开,水的量一定要多,然后再放入面条煮5分钟左右就可以出锅了,在着5分钟内我们要时不时的搅拌面条防止粘锅。出锅之后可以过一遍冷水,可以增加面条的劲道。
二、炸酱面的面条如何保存
我们在制作炸酱面的时候往往会把面条买多了,那么这些剩余的面条如何保存就成了一大难点,其实我们可以把面条要用保鲜袋装起来,不要用其他的塑料袋,保鲜袋才能基础的保证面条的味道,我们还可以在保鲜袋里面放一点面粉防止面条粘连。然后就是将保鲜袋包好的面条放在冰箱里保存,不过只可以存放1-2天,时间一长面条很有可能以及发酸变质了。
三、炸酱面有哪些酱
1.干黄酱:是中国最传统的炸酱面的酱料,我们可以以干黄酱为基础,不过要把干黄酱稀释了之后才可以使用,加入肉末、姜片、蒜末等等。等到酱汁变得浓稠就可以出锅了。
2.甜面酱:以甜面酱为基础,加入面粉(适量)、酱油、水、白糖。把酱料调成满意的浓稠度就可以了。
以上就是关于制作炸酱面的时候的相关技巧以及炸酱面的酱料种类,炸酱面被誉为“中国十大面条”之一,又被称为“过水面”,我们可以不妨试以上介绍的制作炸酱面的技巧,自己在家里备足食材之后可以动手制作好吃又美味的炸酱面。
-
月饼买多了怎么保存
现在市面上有很多种不同口味的月饼,如冰皮、五仁、蛋黄、冰淇淋等。虽然口味多,好吃,但是月饼也不宜多食,毕竟太甜对身体也不太好。那如果月饼一次吃不完,买多了怎么保存呢?一、月饼买多了怎么保存如果我们月饼买多了吃不完,首先就应该放在阴凉透风的地方存放,以防月...
-
哪种面包口感软,有哪些好吃的面包
软欧包最近在中国可是属于网红产品吧,风靡全国,软欧包是欧包的一种软欧包的口感更加松软,是松质面包的代表。想知道哪种面包口感软吗?那一定是松质面包了,一起往下看看吧。一、哪种面包口感软哪种面包口感软,那一定要属松质面包,面包有两种分类,一种是松质面包,一种是...
-
红糖没有白糖甜吗,红糖怎么保存
糖类是我们生活中经常用到的调味品,我们都知道平常我们吃的糖有红糖和白糖之分,有的人认为白糖吃起来会比较甜,那么确实是红糖没有白糖甜吗?我们买回来的红糖该如何保存呢?一、红糖没有白糖甜吗有的人和红糖水和白糖水的时候会发现放同样多的糖,白糖水喝起来会更加...
-
海带最佳搭配是谁,海带的美味营养搭档
海带是一种海产品,我们在食用海带时经常喜欢把海带加入到其他食物中,增加食物的口感,而海带最佳搭配的食物每个人都有不同的见解,今天我就给大家分析几种海带的搭配,供大家参考。海带最佳搭配我们要知道海带最佳搭配,首先我们就要知道海带中含有的营养元素,这样搭配出...