简单的蔓越莓酸奶杂粮饼干怎么做又香又好吃
蔓越莓酸奶杂粮饼干是一种非常美味的小零食,其受欢迎程度是看得见的。许多人吃这个蔓越莓酸奶杂粮饼干的时候,喜欢配上一点较为醇香的饮品。一口咬下去,感觉口感很是独特,酥酥软软的,美味极了。而吃完之后,一杯牛奶下肚,真是满足啊。
主料
低粉 :120黄油 :45
酸奶 :30
糖 :30
辅料
蔓越莓 :适量柠檬汁 :适量
蛋液 :适量
具体步骤
将45克黄油隔水加热至融化(烤箱里稍微叮一下也是可以的,不用打发)
加入30克白糖和30克酸奶(或奶油奶酪),搅拌均匀
加入一大勺打散的蛋液,搅拌均匀(剩下的蛋液可以蒸蛋羹或者打汤啦)
加入一小勺柠檬汁和25克蔓越莓,搅拌均匀
筛入低粉,拌匀至无明显干粉
将拌好的面团用保鲜膜包好,整形,放入冷冻室储藏1小时,冻好后烤箱预热,切0.5厘米左右厚片,180°上下火15分钟(具体时间要看烤箱而定),不要烤过头
完成
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