很香的蔓越莓酸奶杂粮饼干怎么做又香又好吃
你们都喜欢吃什么饼干呢?饼干有甜的,有咸的,味道都是多种多样,形状各异,现在我就推荐一种饼干,真的非常的好吃,它的名字就叫做蔓越莓酸奶杂粮饼干,很脆,很有味道,口感很好,酸而香,味道很独特,搭配点饮料,更是美上加美哦,现在我就来教大家做做看。
主料
低粉 :120黄油 :45
酸奶(或奶油奶酪) :30
辅料
糖 :30蔓越莓 :25
柠檬浓缩汁 :1小勺
蛋液 :1大勺
具体步骤
将45克黄油隔水加热至融化(烤箱里稍微叮一下也是可以的,不用打发)
加入30克白糖和30克酸奶(或奶油奶酪),搅拌均匀
加入一大勺打散的蛋液,搅拌均匀(剩下的蛋液可以蒸蛋羹或者打汤啦)
加入一小勺柠檬汁和25克蔓越莓,搅拌均匀
筛入低粉,拌匀至无明显干粉
将拌好的面团用保鲜膜包好,整形,放入冷冻室储藏1小时,冻好后烤箱预热,切0.5厘米左右厚片,180°上下火15分钟(具体时间要看烤箱而定),不要烤过头
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