好吃的4寸木糖醇迷你裸蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

好吃的4寸木糖醇迷你裸蛋糕主要用到的食材包括了低筋面粉和玉米油以及牛奶鸡蛋和木糖醇草莓等原材料，鸡蛋加入到低筋面粉中能够让整个的蛋糕味道更加的香浓可口，口感也会更佳的酥软美味，加入牛奶之后不仅能够增加营养还能提升整个蛋糕的香味。

主料

低筋面粉 ：适量
玉米油 ：适量
牛奶 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

木糖醇 ：适量

具体步骤

4个蛋白加入几滴柠檬汁后打至起粗泡，然后分三次加入65克木糖醇，打发至硬性发泡

4个蛋黄，牛奶，玉米油拌均匀后筛入低筋粉，然后拌至顺滑无颗粒的状态，再加入切碎的蔓越莓，拌均匀。

将蛋白糊与蛋黄糊切拌混合成蓬松而又顺滑的蛋糕糊。

不粘模具刷一层薄薄的烤盘油，然后倒入蛋糕糊，震荡出大气泡。

客浦TO5438烤箱中层，180度上下火，烤约25分钟左右。

出炉后倒扣冷却备用。这个时候将淡奶油打发。200克淡奶油加入20克木糖醇，打至硬性发泡。

将打好的淡奶油装入裱花袋，然后在蛋糕体表面挤出放射性的条状，如图。

将打好的淡奶油装入裱花袋，然后在蛋糕体表面挤出放射性的条状

表层蛋糕体挤出大圆球淡奶油，中间填上所有剩余的淡奶油。

最后用整个草莓，以及巧克力片装饰即可。