千味醉

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炖兔肉怎么做又香又好吃

炖兔肉怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

兔肉500

辅料

酱油150
大葱 :10
姜 :5
大蒜(白皮) :8
八角 :3
植物油 :10
甜面酱 :20
料酒 :10

具体步骤

1. 将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用;

2. 坐锅,打清油,用大料瓣炝锅,下葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,把面酱炸熟,烹料酒,酱油;

3. 把兔肉下锅,打汤,用旺火烧开,开几开,用火炖,出锅,连汤盛碗。