家常版电饭煲蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：4个
牛奶 ：12勺

辅料

白糖 ：4勺
面粉 ：4勺

具体步骤

1. 蛋清和蛋黄分离

2. 蛋清加一勺白糖打发出白色泡泡

3. 再加入3勺白糖继续打发至奶油状

4. 打到蛋清和奶油一样筷子能立在中间不倒就可以了

5. 蛋黄里加进12勺纯牛奶还4勺面粉搅拌成糊

6. 把打发好的奶油状蛋清分两次加入蛋黄里

7. 上下翻调均匀倒入电饭煲

8. 加入葡萄干或花生碎，盖好锅盖，按下煮饭键，用湿抹布盖住出气口，等电饭煲跳过后保温十五分钟可以开锅了

9. 补充，倒入锅前，电饭煲锅底滴汝几滴油，以免粘锅

10. 倒扣倒出刚烤好的蛋糕

11. 正面的

12. 放置冷却

13. 切开摆好

14. 特别香的蛋糕，吃过不要外面买了，孩子特别喜欢，周末不出门可以在家做，材料很简单也不用特意买，基本家里都有的

烹饪技巧

简单好吃没防腐剂