天使蛋糕「电饭煲版」怎么做又香又好吃
主料
蛋清 :6个低粉 :60
蛋糕专用奶粉 :10
玉米淀粉 :10
白砂糖 :30
辅料
盐 :一小勺无铝泡打粉 :少量
白醋 :少量
具体步骤
1. 做冰激凌剩下的蛋清 加入白砂糖 滴入几滴白醋 打发蛋清 湿性打发就可以
2. 在打发的蛋清中筛入低粉 玉米淀粉 奶粉 盐 加入泡打粉 用打蛋器朝不规则方向搅拌 不要朝一个方向搅拌 以免面粉起劲
3. 将搅匀的蛋清糊倒入电饭煲 按照我菜谱里做电饭锅蛋糕的方法操作 大概半个小时 松软洁白的天使蛋糕就做好啦
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