家常生蚝炒蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

生蚝 ：100
鸡蛋 ：2枚

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
青椒 ：2个

具体步骤

1.生蚝清洗干净。

2.生蚝剁碎，青椒洗净也剁碎。

3.打入鸡蛋。

4.搅拌均匀后加入适量盐搅拌。

5.锅中加入油烧热。

6.倒入生蚝鸡蛋液。

7.鸡蛋凝固后划散，将生蚝炒熟出香味

8.关火，装盘。

烹饪技巧

1、生蚝要清洗干净，以免有沙影响口感。