千味醉家常菜红烧羊排山药怎么做又香又好吃
这道红烧羊排山药是一道十分好吃的美食，这道美食十分常见，在一般的中餐馆里都有卖这道美食，并且不同的餐馆里制作出来的红烧羊排山药的味道也不一样，羊排是我觉得羊身上最好吃的美食，如果你没有吃过这道美食，那你就一定要去尝一尝。
主料
羊排 ：适量山药 ：适量
辅料
油盐 ：适量葱姜蒜 ：适量
具体步骤
准备羊排，斩成小段，洗净血水；准备香料；花椒、草果、香叶、桂皮、辣椒、八角；锅中油烧热，小火放入白砂糖，炒糖色，糖起泡泡变成棕红色即可；
放入排骨翻炒至变色；加入香料、盐翻炒；山药去皮，泡水里；山药切成滚刀块泡水里；
锅中加足量水，炖1小时炖至排骨熟透后放入山药块；山药炖熟，大火收汤汁；加入大蒜片炒匀即可。
无
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