独特的大杂烩怎么做又香又好吃
主料
白菜 :5片八爪 :1kg
各式丸子 :适量
金针菇 :一把
辅料
油 :少量麻辣烫底料 :适量
具体步骤
1.白菜 洗净 把叶子和白菜帮分开切
2.金针菇 撕开洗净
3.八带 化冻因为之前就是洗干净动起来的,所以就直接化冻就好了 我喜欢把八带的须都分开
4.倒入油 花椒 出了花椒香放入白菜帮 噼里啪啦炒一炒 稍微变软了就加入白菜叶翻炒一下改小火炖
5.根据个人喜好加入麻辣底料 做饭就是随性一点啦 炒均匀后依次倒入丸子 金针菇 八带
6.最后!小火咕嘟咕嘟,煮熟出锅!当当当
全程不加水的大火翻炒一下白菜帮变软后立马小火炖,汤汁全部来自食材,这样才会鲜
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