独特的杂蔬水煮肉片锅怎么做又香又好吃
杂蔬水煮肉片锅是一道具有独特风味的美味佳肴,更是一道有着丰富营养的杂谱。它是以鸡肉、牛肉和各种蔬菜为主要食材制作而成,制作食材可以据自己的喜好配料,制作方法不复杂,居家生活想吃可以随时做,尤其在冬天吃最美味。它的成品色泽美丽,鲜香带咸,清脆爽滑入味。
主料
生菜 :200牛肉丸 :300
金针菇 :200
鸡腿肉 :200
辅料
蒜 :四瓣干辣椒 :一个
花椒 :二十粒
豆瓣酱 :一勺
具体步骤
1.准备生菜已经和各种爱吃的丸子,
2.金针菇撕成小朵已经放入开水里抄一下,
3.锅里热油放去葱姜碎炒香放入豆瓣酱炒香
4.倒入一碗水开锅把金针菇放里加一点盐,
5.然后放入牛肉丸煮熟,
6.鸡腿肉切成片,放一点盐和淀粉抓匀,
7.把鸡肉片放入锅里煮熟,放入鸡精,然后倒去大容器里
8.把蒜切成粒,葱切成葱花,放入煮好的锅上边备用
9.锅里热油放入花椒粒和干红辣椒段炒香,最后把花椒油浇在蔬菜锅蒜粒上
10.可以随意搭配自己喜欢吃的蔬菜,香香哒
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