清脆的肥牛炖金针菇怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

金针菇可以有多种制作方法，包括，炒的煮的等等。肥牛炖金针菇非常好吃，爽口的口感，只要选好清脆的肥牛炖金针菇的食材，相信对大多数人来说，这是一道美味佳肴，吃完了还想吃。所以在平常，如果在家中可以亲自制作的话，那就能够让自己的胃口大开口大开。

主料

肥牛卷 ：500
金针菇 ：1斤

辅料

豆瓣酱 ：3勺
油 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.金针菇去蒂，清洗干净。

3.冷油下锅。

4.油烧热后加入适量豆瓣酱。

5.开小火慢慢的炒，直到炒散

6.炒过之后添水~不要添太多

7.把加入的水煮开

8.锅里的调料煮开后，把洗好的金针菇加入锅里。

9.开中小火慢慢把金针菇炖入味。

10.5分钟后即可加入肥牛卷。

11.小火滚烫直到肥牛有7成熟即可出锅。

烹饪技巧

炒红油时一定要炒到起泡泡，而且金针菇一定多顿会才好吃。