最爱金针菇肥牛怎么做又香又好吃
金针菇肥牛是我们一家最欢吃的一道菜之一,它味道鲜美,具有丰富的营养价值,每逢周末,过节家里的餐桌上都少不了这样一道菜。金针菇在挑选的时候要看看它的颜色,闻闻它的味道,颜色亮白味道清香的就不错;肥牛片要选肉质鲜嫩光滑的,成色好的。下面我向大家来介绍下,这道菜的做法,希望大家喜欢。
主料
肥牛片 :200金针菇 :300
辅料
姜 :少量油 :适量
料酒 :适量
番茄酱 :适量
盐 :适量
鸡粉 :适量
香葱 :适量
鱼豆腐 :10
具体步骤
1.准备好材料,洗净,番茄去皮切小丁
2.油热倒入番茄爆炒出汁,加入适量的凉白开
3倒入砂锅里
5.水开后放入<。)#)))≦豆腐煮5分钟,放入金针菇煮开下入肥牛小开一会加入适量的盐和麻辣鲜出锅
6撒上葱花即可出锅。
1、肥牛过水的时候,变色就要捞出,番茄不需要太大个的,并且最好用热水烫一下去皮,因为最近不能吃辣,所以做的这个口味,如果喜欢吃辣可以把番茄换成少量豆瓣酱,和小米椒哦。
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