美味的凉拌洋姜怎么做又香又好吃
主料
洋姜 :200辅料
鸡精 :适量醋 :适量
蒜 :适量
辣椒面 :适量
姜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.腌制好的洋姜洗干净
2.洋姜去蒂,切丝
3.把切好的洋姜放入碗中,加辣椒面,鸡精,锅中烧肉,油热后,浇在辣椒面上
4.加适量盐,香油,一点点醋,搅拌均匀,即可
菊芋菊芋(Helianthustuberosus)又名洋姜,是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国。秋季开花,长有黄色的小盘花,形如菊,生产上一般用块茎繁殖,其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿,清热凉血,益胃和中之功效。宅舍附近种植兼有美化作用。
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