好吃的凉拌麻辣牛肉的做法怎么做又香又好吃
凉拌麻辣牛肉的做法这道美食采用牛腱子肉等食材精心制作而成,不仅味道鲜美而且备受人们的喜爱。牛腱子肉选自上等新鲜的牛肉,不仅肉质细嫩而且富含多种人体所需要的营养,经过高温的长时间的处理,随着时间的流逝,美味与营养相互融合,好吃极了。
主料
牛腱子肉 :650辅料
大料 :适量盐 :适量
甘草 :适量
香葱 :适量
红辣椒粉 :适量
花椒 :适量
干辣椒 :适量
具体步骤
将买回来的牛腱子肉清洗干净。
然后放入煮锅用清水煮出血水倒出再清洗干净。
准备香葱,大料,甘草,姜和洋葱。
高压锅加适量的水放入调料和适量的盐,老抽然后放入清洗干净的牛腱肉子盖上盖子大火烧开二十分钟分钟熄火,让气压减弱。
将高压锅煮熟的牛腱捞起摊凉。
准备麻辣酱料:红辣椒粉,花椒和干辣椒。
炒锅热油将花椒和干辣椒爆香。
然后放入红辣椒粉拌均匀。
将炒香的辣椒花椒用隔渣小勺将麻辣红油隔出。
准备生抽和香醋,将适量的生抽和香醋倒入自制的麻辣红油里拌均匀。
将煮熟的牛腱切片摆盘。
将调好的麻辣蘸酱淋上牛肉片上即可。这款“凉拌麻辣牛肉”做法简单,味道麻辣咸酸,口感酥烂。非常开胃和下饭,拌面条佐酒都是最佳美食。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...