诱人的麻辣牛肉丝的做法,怎么做又香又好吃
这道诱人的麻辣牛肉丝的做法 它是一种典型的四川菜的做法,你除了细嫩的牛肉以外,还加入了一些豆腐等等,让它的味道变得更加的麻辣鲜香,而且牛肉它的营养价值是非常高的,含有丰富的蛋白质,可以起到补中益气的功效,而且脂肪含量也比较低,赶紧跟着小编来试一试这样的美食吧
主料
豆腐 :适量辅料
牛肉 :适量具体步骤
1.豆腐去硬皮、硬边,切成丁,2.牛肉洗净切成丁,
3.葱、蒜洗净切末,
4.豌豆洗净,
5.豆豉碾碎后与花椒粉混合,
6.把豆腐丁放入沸水中氽烫后捞出,
7.往锅里放油,烧热,先将葱、蒜爆香,再倒入牛肉炒至半熟,最后加入豆腐、豌豆、辣椒粉、花椒粉、盐、豆豉、味精翻炒均匀,
8.最后用水淀粉勾芡即可。
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