好吃的蔓越莓豆沙馅怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

好好吃的蔓越莓豆沙馅是一道超级好吃的小吃啦，豆沙馅是最基础的馅料，西式的糕点都是离不开这个的，所以是一道常见的馅料，但是却是非常的好吃的，口感非常的棒的，所以你一定要尝试的做一下这道菜哟，可以搭配着糕点做，一定会让你有新的发现的。

主料

白芸豆 ：250

辅料

白糖 ：150
玉米油 ：90
蔓越莓 ：50
熟面粉 ：30

具体步骤

白芸豆提前用水泡发一夜。

把白芸豆的外去剥去。

把剥好的豆子放入高压锅里，放入刚没过豆子的水量。

选择“豆类”功能，用高压压30分钟。

炒锅放入一些面粉小火炒熟备用。

把煮好的豆子倒入炒锅里一直用中小火翻炒，炖好的豆子很酥烂，一碰即碎。

待水分略炒干，放入白糖翻炒。

白糖炒融化后，倒入玉米油翻炒。

随着翻炒水分会越来越干，最后成为蓬松的状态。

这时再放入一些炒好的熟面粉翻炒均匀，更好的吸干豆沙里的水分，这时豆沙就炒好了可以关火。

取一些蔓越莓改刀切小一些。

取200克炒好的白豆沙与蔓越莓丁翻拌均匀即可。