千味醉土豆炖茄子东北风味怎么做又香又好吃
主料
辅料
具体步骤
1. 茄子切块
2. 土豆（最好是面土豆）切块
3. 蒜切成蒜末
4. 锅中放油，油热后放土豆炒
5. 土豆稍微有点变色放茄子，茄子刚开始比较吸油，把油吸干后可以稍微放点水，避免粘锅
6. 茄子差不多有点软后，放点五香粉，酱油，海天黄豆酱，翻炒匀后，倒入水开始炖
7. 炖到土豆熟了，放入盐，然后拿铲子把土豆和茄子稍微铲碎，汤汁差不多收了就可以出锅了
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