美滋滋的卤猪肉的做法怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

猪肉最好做成卤猪肉，这样吃起来美味极了，如果觉得吃起来不太方便，可以切成小块哦。卤猪肉的做法只需要短短几个步骤就能完成，炖煮的时候稍微时间长一些，这样吃起来会觉得比较软糯，也不会失了弹性。Q弹的猪肉加上酱汁，很是下饭哦。

主料

猪肉 ：适量
葱姜蒜 ：适量
料酒 ：适量
炖料 ：适量
生抽 ：适量

辅料

花椒 ：适量
冰糖 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

猪肉洗净 放入葱姜

炖料用纱布包好 里面有香叶 白果 大料 山楂 小茴香等等

放入和肉一平的凉水

大火煮开 撇去血沫 再继续小火炖煮半个小时

取出晾凉 冰箱冷藏一晚

洋葱切块 姜切片 蒜轻轻的拍一下 花椒大料用纱布包好 再准备好老抽 冰糖

7.和凉水一同下锅 一同小火炖煮半个小时 然后翻面放盐 继续十分钟

好吃