美滋滋的香炸猪肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

猪肉被人们食用较多，因为其肉质鲜美，制作方式多样。平时红烧猪肉最为普遍，但是我们今天要说的这道香炸猪肉更加美味哦。采用煎炸的方式将猪肉炸熟，那种独特的肉香气溢出来的很明显，炸的力度要把握好哦，这样吃起来就会外焦里嫩了。

主料

猪瘦肉 ：200G
鸡蛋 ：一个
面包糠 ：适量

辅料

食盐 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
五香粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.1.猪肉洗净切成比筷子大点的条

2.2.放入所有的调料拌匀，腌制20分钟

3.3.鸡蛋打入碗中最好去掉蛋黄，打散

4.4.把腌制好的肉条倒入鸡蛋碗中拌匀

5.5.裹了鸡蛋液的肉条裹上面包糠待用

6.6.下入八成热的油锅中炸至金黄色，我用的是山里菜籽油，所以看起来有点黑，但很健康哦

7.7.沥干油就可以装盘食用了