美滋滋的鸡翅饭怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

鸡翅饭听着就是一道美味的菜，里面的食材颇为丰富，既有香喷喷的鸡翅，还有白嫩的大米饭，以及绿油油的西兰花和黑色的木耳。这一个个蔬菜和肉类搭配在一起，真是相得益彰呢。轻轻的拿筷子吃上一口感觉心情好极了，继续咀嚼，口感颇好哦。

主料

鸡翅 ：适量
食盐 ：适量
冰糖 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量

辅料

红椒 ：适量

具体步骤

鸡翅洗净, 放入冷水中浸泡30分钟, 取出, 用厨房纸充分擦干水分. 青红椒切块.

锅中烧热油, 鸡皮朝下放入, 煎至两面稍上色, 让出锅底中心处,加入葱姜和八角, 炒香.

依次加入老醋和料酒, 炒匀, 再倒入老抽, 冰糖和没过的开水.

大火烧开后, 撇掉浮沫, 转小火, 盖上锅盖, 炖10分钟左右, 调入盐和生抽再炖5分钟左右入味.

待汤汁收浓, 盛出鸡翅, 倒入青红椒块, 再煮两分钟.

煮好的米饭稍放凉, 用四个由小至大的饭团做出层层叠叠的圣诞树体, 用焯熟的西兰花碎和胡萝卜碎点缀, 用切细的黄瓜条做树干.