美味五彩鸡丁怎么做又香又好吃
主料
鸡胸肉 :250香菇 :50
青椒 :1个
黄瓜 :一根
胡萝卜 :一根
辅料
植物油 :适量酱油 :少许
料酒 :少许
盐 :少许
葱花 :适量
淀粉 :少许
具体步骤
1. 鸡肉用刀背斩过切成丁 放入料酒、酱油、盐和淀粉浆好备用
2. 黄瓜、胡萝卜、青椒、香菇都切成小丁
3. 炒锅上火要烧热 倒入植物油 油温热时放入鸡丁划散 放入胡萝卜和香菇翻炒 加入少量盐 因为鸡肉里面已经放过盐了 然后放入黄瓜和青椒翻炒几下就可以出锅了
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