自制韭菜褡裢火烧怎么做又香又好吃
韭菜褡裢火烧是一种油炸的食品,不仅外表美观诱人,其香味更是四溢,这种食品在北京是比较常见的一种食品,从营养价值上面我们可以了解到韭菜有很好的功效,不仅有健胃消食,活血化瘀的作用,更有护肤明目,补气壮阳的功效。相信在家庭中,这道美味非常受人们的追捧。
主料
面粉 :300韭菜 :200
肉馅 :300
鸡蛋 :150
辅料
油 :适量香油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
鸡精 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.准备所用食材。
2.面粉里分次加入水用筷子搅成面絮。
3.用手揉成面团,饧至 20分钟。
4.鸡蛋打散。
5.锅中注入油,烧热下入蛋液快速搅拌至蛋液凝固。盛出
6.猪肉馅儿里加入香油 盐 酱油搅匀。
7.再加入姜碎搅打均匀。
8.韭菜摘洗干净,切碎。
9.把韭菜加入肉馅中搅拌均匀。
10.再将鸡蛋碎加入韭菜馅中。拌均。
11.醒好的面搓长条切小剂子。
12.擀成很薄的面皮。
13.面皮上摆一条馅儿料
14.从上往下折过来。
15.再把下面往上折
16两头冲上折过来即可。
17.煎锅注入少量的油,把包好的褡裢火烧摆放进去。
18.小火煎制两面金黄即可
1、由于面皮很薄,很容易熟,一定要小火煎制。
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...