家常五彩鸡丁炒饭怎么做又香又好吃
五彩鸡丁炒饭,这是一道非常适合上班族和学生党的家常主食,主要是因为制作起来简单省时,可以根据实际和喜好搭配不同的菜品,同时营养方面也比较不错,口味也说的过去。这道五彩鸡丁炒饭,各种食材的堆砌使得其营养成分很是全面,风味也很不错。
主料
剩米饭 :适量鸡脯肉 :100
辅料
白胡椒粉 :1匙料酒 :少许
玉米粒 :适量
圆青椒 :半个
盐 :1匙
姜末 :少许
火腿肠 :1根
小葱 :1根
味极鲜 :少许
具体步骤
1.先准备好所有材料。
2.火腿肠和圆椒分别切丁;鸡脯肉切丁,用少许料酒、盐、白胡椒粉和姜末抓匀加几滴食用油腌制10分钟左右;小葱切葱花。
3.热锅凉油放鸡脯肉炒到颜色微黄加少许味极鲜翻炒几下盛出。
4.锅留底油,先放圆辣椒炒一下,紧接着放入玉米粒和火腿肠粒翻炒一下,加少许盐、味极鲜炒一分钟左右。
5.接着放进炒好的鸡丁炒匀。
6.放进剩米饭炒匀,放切好的小葱花翻炒一下即可出锅!
7.带着一股葱香味的鸡丁五彩炒饭就做好啦!配一杯鲜榨果汁,很舒服!
鸡脯肉提前切小丁用少许料酒、白胡椒粉、姜末和盐腌制10分钟左右,单独炒出。
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