五花肉如何将肥油去掉

1、油炸，油炸过的五花肉可以逼出多余的油脂，但是要注意避免炸过头，否则会导致口感变差。

2、加入瘦肉一起煮 在做五花肉的时候加入一些瘦肉是可以吸收部分的油脂的。

3、爆炒，爆炒可以逼出五花肉的表皮上面的油脂。

4、火烤，火烤可以让五花肉皮质更弹也可以去除五花肉的部分的油脂。