可爱的草泥马甜甜圈怎么做又香又好吃

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟

草泥马甜甜圈是以可爱的羊驼为外形的可爱甜甜圈。甜甜圈既有面包质地又有蛋糕质地的，我比较偏爱面包质地的，由酵母发酵的面团更加健康，因为需要用白巧克力造型，所以在制作面包圈的时候只需要较少的糖，可以根据自己的喜好也可以对糖度可以适当增减。

主料

水 ：160
酵母粉 ：4
高筋粉 ：330
白砂糖 ：40
精盐 ：3
黄油 ：15

辅料

油 ：适量
白巧克力 ：少许
黑巧克力 ：少许
椰蓉 ：适量
棉花糖 ：几粒
食用色素 ：1滴

具体步骤

将主料中所有材料依次放入面包机内桶，用高筋粉将酵母粉和盐糖隔开，水温以略低于体温为好，以免影响酵母活性。启动完成一次和面程序

加入软化后的黄油，重新执行一次和面程序，直到揉出手套膜后，进行一发

发酵到两倍大小后，取出排气，揉匀，静置饧面20分钟左右

擀成薄片，用模具扣出形状

放到铺了油纸的烤盘上，中间留少许空间。尽量保持形状不变

入烤箱炉内，室温或发酵功能下，发酵到两倍大

热锅热油，烧到150度左右，小心地将二次发酵好的面包圈放入油中炸，中途翻面。我用的小油锅，耗油少，但是只能两个一起炸

捞出，放在吸油纸上晾凉。这时可以直接吃，或者在表面装饰一下

表面涂少许隔水融化的白巧克力，然后撒上椰蓉

中间的空洞里填上两块棉花糖，上面的一块用剪刀剪出半球的形状，周围用巧克力填满后撒上椰蓉

用融化的黑巧克力点出眼睛，鼻子，白色巧克力画出飘逸的发型，再有两条红脸蛋儿。

最后将剪剩的三角形棉花糖用白巧克力粘在头顶两侧即可