美味茭白干煮肉怎么做又香又好吃
美味茭白干煮肉不仅仅是一道很平常的家常菜,它里面含有很多的营养物质,茭白干煮肉主要是由猪肉制作而成,里面含有非常多的维生素、蛋白质,还特别适合当下饭菜,这道菜里还有茭白干,可以减轻咽喉肿痛等症状,有利于身体的健康发展。
主料
茭白干 :157猪肉 :560
辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :2勺
红烧酱油 :适量
生抽 :适量
具体步骤
凉水锅下猪肉和排骨,加一勺料酒焯水
焯水后捞出
茭白干泡软
热锅倒入植物油
下焯水后的肉煸炒
至变色后
再加一次料酒
加红烧酱油
翻炒至上色后
加食盐适量
加开水半锅
加入茭白干盖盖大火煮
将近十分钟后查看尝味,加少许白糖
煮至汤汁收了即可。
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