清香的拍黄瓜怎么做又香又好吃
拍黄瓜是一道在百姓餐桌上非常常见的家常便菜。拍黄瓜,顾名思义是以新鲜的黄瓜作为制作这道菜的主要制作原材料,将黄瓜拍碎之后加入配料进行凉拌制作的一道凉拌小菜,是一道受众群体非常广泛的家常美食。
主料
黄瓜 :2根辣椒 :半根
辅料
酱油 :适量辣椒油 :适量
盐 :适量
醋 :适量
具体步骤
1.黄瓜洗净。
2.黄瓜用刀一点点的拍成这个样子。
3.然后切成块。
4.将黄瓜块盛到盆中, 放入切好的辣椒块。
5.加适量酱油,盐,醋,辣椒油,拌匀即可。如果有蒜,葱和香菜,拌在里面会更好吃。
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