清爽的刀拍黄瓜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：1根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量
醋 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.黄瓜去蒂洗净

2.用刀背拍成小块

3.生姜大蒜切成末

4.热锅起油，爆香

5.倒入黄瓜块，大火急炒

6.最后调入食盐，白醋，胡椒粉，出锅入盘。

烹饪技巧

黄瓜不要炒过哟否则就不脆了。