千味醉

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好吃的饸饹面怎么做又香又好吃

好吃的饸饹面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

面粉1公斤

辅料

饸饹面增筋剂 :5

具体步骤

按照配方称量面粉,称量増筋剂,把称量好増筋剂直接撒在面粉中,适当混合均匀

把食盐溶解在水中,和面加点食盐,有利于面筋的形成。加水和面,和成光滑的面团。

把醒发好的面团分割成适合挤压的面块,揉成适合面筒大小的面块,放入面筒中挤压成条!

面条一般煮3分钟左右即可捞出。

把煮好的面条浇上喜爱的卤汁,就做成了味道鲜美的传统面食—饸饹面!

标签:好吃 饸饹面